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Espumante Branco Reserva Bruto - Doc Hehn

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Espumante Branco Bruto Reserva Hehn 750ml.

Este espumante é oriundo de uma vinha situada a 700 metros de altitude, em Távora-Varosa, numa encosta exposta a sudeste cujos solos são derivados de séries metamórficas de xisto com afloramentos de quartzo. As uvas foram suavemente esmagadas sem desengace em prensa pneumática sendo o mosto imediatamente bombeado para cubas de fermentação em aço inox, onde decorreu a fermentação do vinho base. O vinho, após o engarrafamento, foi colocado em cave fresca para a segunda fermentação, sendo feito posteriormente o “dégorgement à la glace” (derramamento com gelo).

Um espumante caracterizado pela frescura e uma crocante mousse suave, de notas frutadas e marcado pela elegância, deixa na boca um delicado sabor a pêssego, tornando este espumante uma experiência gustativa irresistível.