Vinho Branco Reserva Encruzado - Caminhos Cruzados

Vinho Branco Reserva Encruzado 750ml.

Um vinho com volume, frescura e mineralidade, assim como uma enorme vocação gastronómica - atributos da casta Encruzado. Após desengace e esmagamento, as uvas foram enviadas para uma prensa pneumática onde se fez a separação do mosto dos filmes.

Em seguida, ocorreu decantação estática a baixas temperaturas, durante 48 horas. A fermentação ocorreu em cubas de inox, a temperatura controlada. O vinho estagiou cerca de 12 meses em partes novas e partes usadas de barricas de carvalho francês.

Descrição

Origem: Portugal

Região: Dão

Castas: Encruzado

Tipo: Branco

Capacidade: 75cl

Colheita: 2020

Sugestão de Consumo : Peixe, cozinha asiática, carnes brancas e queijos.

 Especificações: Teor alcoólico 13,5% | Servir a 10-12ºC