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Vinho Tinto Reserva - Altas Quintas

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Um Vinho Tinto de 2015 conseguido através de uma seleção especial de uvas Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez, colhidas manualmente no mês de setembro.

Na boca, apresenta taninos finos e elegantes, predominando o aroma a frutos vermelhos e bagas silvestres, com algumas notas de chocolate e cânfora.
A produção deste vinho envolve um processo de pré-fermentação a frio durante 48 horas, seguido da fermentação a temperatura controlada. O processo finaliza com maceração pós- fermentativa de 90 dias, cumprindo-se depois um estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês.

Um vinho excelente para acompanhar pratos de forno de lenha (cabrito) e pratos tradicionais de carne da gastronomia alentejana.

Vinho Tinto Reserva-Do 750ml.