Mel de Rosmaninho Peq - Melmequer

Mel de Rosmaninho Pequeno 280g.

Caracterizado pelo seu tom claro-âmbar e pela sua textura fina e leve, este mel, com predominância polínica, é colhido entre os meses de julho e agosto nas vastas planícies alentejanas, no Concelho da Vidigueira. Pode ser consumido diretamente ou com pão, tostas, queijo, presunto, panquecas, iogurte, em salgados ou grelhados.

Como é normal acontecer nos produtos naturais, este mel pode cristalizar, este processo é garantia da sua qualidade e da sua pureza. Quando cristalizado, mantém todas as suas propriedades nutricionais e energéticas. Para regressar à sua forma mais líquida, basta aquecer ligeiramente em banho-maria.