Aguardente Velha - Palácio da Brejoeira
Levantamento disponível
Normalmente pronto em 2-4 dias
Aguardente 700ml.
Aguardente excepcional, com um requinte e elegante notável, de aroma delicado e prova aveludada e prolongada. Esta aguardente é destilada, exclusivamente, a partir de vinho da casta Alvarinho. Na sua produção foram utilizados processos tradicionais. A Aguardente Velha foi envelhecida na adega antiga do Palácio da Brejoeira, durante 10 a 12 anos, em barricas de carvalho francês. Durante todo o processo foi mantida uma temperatura constante.
Descobrindo o período de envelhecimento das diversas barricas, foi efetuada a preparação do lote. Depois de filtrada, esta aguardente foi engarrafada, mantendo-se por mais algum tempo em estágio nas caves da adega. Mais tarde e, de acordo com as necessidades, as garrafas foram rotuladas manualmente, segundo um sorteio antigo. A Aguardente Velha é uma excelente bebida para degustar logo após uma boa refeição, podendo ser servida antes ou depois do café.
Especificações: Teor alcoólico 40%
