Vinho Tinto Avó Sabica - Casa de Sabicos
$120.00
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Normalmente pronto em 2-4 dias
Vinho Tinto Avó Sabica 750ml.
O Avó Sabica é um vinho alentejano produzido a partir de uvas provenientes de uma vinha com solos graníticos pobres. Após a fermentação das castas Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, ocorrida em cubas troncocónicas com rigoroso controlo de temperatura, seguem-se 14 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês. Termina com estágio de 3 anos em garrafa, numa câmara climatizada. O primeiro Avó Sabica a ser produzido foi da colheita de 2004, seguindo-se 2011 e 2013.
No aroma, apresenta frutos pretos bem maduros, transmitindo um equilíbrio aromático complexo e marcante. Também apresenta notas de especiarias e chocolate preto, bem integradas nos restantes aromas. No paladar, é bastante macio e encorpado, com a presença de frutos negros e ameixa bem madura com excelente equilíbrio com a tosta da barrica. Finaliza de forma persistente, com notas de tosta, chocolate negro e especiarias.
O Avó Sabica é um vinho alentejano produzido a partir de uvas provenientes de uma vinha com solos graníticos pobres. Após a fermentação das castas Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet, ocorrida em cubas troncocónicas com rigoroso controlo de temperatura, seguem-se 14 meses de estágio em barricas novas de carvalho francês. Termina com estágio de 3 anos em garrafa, numa câmara climatizada. O primeiro Avó Sabica a ser produzido foi da colheita de 2004, seguindo-se 2011 e 2013.
No aroma, apresenta frutos pretos bem maduros, transmitindo um equilíbrio aromático complexo e marcante. Também apresenta notas de especiarias e chocolate preto, bem integradas nos restantes aromas. No paladar, é bastante macio e encorpado, com a presença de frutos negros e ameixa bem madura com excelente equilíbrio com a tosta da barrica. Finaliza de forma persistente, com notas de tosta, chocolate negro e especiarias.
